目前分類：辛党の飲み会‧酒場言歡 (29)

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老實說我對晶華有一種莫名的偏好

能說出的理由好像都不能構成理由

或許正因為沒有理由　偏好也變得更難以解除

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酒食裡

有一種強勢的時光

無論我們是否願意回想

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如果是這樣的話，

只能說，

小隱於俗事，大隱於酒食。

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轉進熱鬧大街的寧靜巷弄　

沒幾步就能看到美ら島居酒屋的燈箱招牌

隱約亮著的模樣　有一種遺世的安靜沈穩

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沒有泡盛　沒有三味線

高烈堂沒有了沖繩最靈魂的兩個要件

要我誠心稱之為沖繩居酒屋　實在沒有辦法

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為了証實不是私人偏坦　決心找找北巿比立吞更好的串燒居酒屋 

當然算不上計劃　頂多就是與自己賭賭氣的程度

雖然這麼說　還是得(隨意)實行才對　那麼就(沒有理由地)從山喜屋開始好了

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第一次對 TRIO 這個字擁有明確形體的記憶

來自On Town With The Oscar Peterson Trio這張2001發行的專輯

然而在華山裡的Trio三重奏　是否真的像Oscar Peterson手中的爵士呢

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第一次到立吞的去年還穿著厚厚的冬衣　

接著忘了今年什麼時候偷偷換了菜色　前幾日又悄悄換了酒單　

在叫做時間的長河裡　什麼都消失和前進地那麼快嗎

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現在若要在清酒和焼酎之間作選擇　毫無疑問我絕對是焼酎派的

原因要說情感也很情感　要搬出個道理確實困難

只能歸算成　清酒那種漸層式的模糊溫柔　不知怎麼地就是比較不打動(此時的)我　

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食事は酒がなければまるで太陽がないような一日だね

UN REPAS SANS VIN EST UN JOUR SANS SOLEIL

沒有酒的一餐就像沒有太陽的一天

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偶爾　會有無法言述的停滯感

無論往哪個方向看　全部的東西都被包在果凍裡似的　怎麼也動不了　　

身處其中的我　什麼也看不清　哪裡也去不了　

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人生得意須盡歡，

莫使金樽空對月。

     　　　　　＜將進酒－－李白＞

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第一次來初穗是大四時期的事　到現在究竟有幾年悠悠地過去呢

不僅周遭的事物早就刷新　就連空氣和記憶中當時比起來也已全然相異

可是　似乎唯有初穗牆上的海報　停留在那個瞬間了

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悲しいとき、辛いとき、寂しいとき、嬉しいとき、、、

人生的許多時刻　多數像花火(Hanabi)　開了便散

這是店家將這些時刻 (とき)　排列在MENU首頁的原意嗎?

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要在台北街頭找一處喝酒聊天的地方並不簡單

氣氛必須安靜自在　食物必須質感上等　酒端上桌時也不能顯得俗氣

無論坐多久離開了之後還會想再回來 　對我而言那就是大眾立吞酒場

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又溼又冷的晚上該去哪裡用餐?　

所幸口袋名單還沒那麼多，目前還沒患上選擇困難症，

腦裡浮現日式烤爐裡串烤香魚的煙霧蒸騰畫面。就到永康街的 TSUBAKI (椿) 吧。

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微雨。微醺。

大眾立吞酒場。

遙遠的東京記憶。

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本來難得休假的週五晚　打算陪朋友到FrancFranc選組沙發

沒想到毫無計劃的我們　到了門口才發現板橋店沒有擺放傢俱 (這下可好)　

那就推開FrancFranc旁邊的門　到布娜飛去喝個啤酒吧

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臨時起意也好　日常約定也好　

定番的日式小菜　簡單的清酒生啤　熟悉的抹茶甜點　

三者加總之下　只要沒有特別念頭或沒有特別要求　和民常常是最不經思考的答案

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『お好み焼き』　是一道相當簡單卻充滿遊戲心的料理

把『お好み』(個人喜好) 攪拌攪拌　然後『焼き』(放在鐵板上滋滋地煎透)

總覺得是一種屬於個人的小小幸福　在桌上圍起一圈特別美妙的小小空間 

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