人生に素直になるように

說實話姿色這東西的確受用　可是空有姿色也非常令人傷腦筋

不要說無法留下記憶　就連當刻都沒有被真正打動　

那種不能在白紙寫下什麼的感覺　就像到美麗的無人村落走了一回

很意外，ikki的Menu意外簡單。只有一種套餐。內容物有幾許選項。 

＜湯物－海鮮土瓶蒸＞

淡淡的柴魚湯，排列著輕而乏味的畫面，像水晶音樂一樣無感。

＜先付－鮭魚洋蔥沙拉＞ 

烤洋蔥比想像中甜美。樣子也非常漂亮。 

鮭魚與和風醬汁究竟算不算搭配? 不太吃鮭魚的我實在無法好好說明。 

＜先付－水果沙拉＞

沒別的。就是水果加生菜。各自還算新鮮有致。 

說清爽也算清爽。不過毫無技巧心思可言。 

＜季節鮮魚刺身＞

碎冰舖展地很有情調。 

刺身成為配角。 實在是..... 

＜煮物－醬燒明蝦＞ 

去了殼。這點先加十分。但為什麼有哈蜜瓜? 扣十分。 

＜小品－銀鱈葡萄柚＞  

鱈魚裹粉炸過，配上半顆葡萄柚。兩者不怎麼諧調。

沙拉醬真的過多。把口感和口味都掩蓋了，得把醬撥到一旁才適合入口。

鱈魚炸油殘留的也過多。所幸用餐時會附上不間斷的冰砂。剛好解解膩。

＜強肴－牛肉箬竹燒＞

多年前也吃過一回ikki。這道的樣子完全沒變。味道還是飄浮在半空中，小孩似地未成熟。 

＜強肴－雞肉朴葉燒＞

份量不小。雖然偏向大人Look，在我的個人意見裡，還是很像兒童餐的口味。  

＜強肴－蜜蘋薑燒豚排＞

好暗的光線。實際外觀比這誘人幾分。但即使這麼說，是晚就屬這碟賣相不佳。 

口味與其他強肴一致。速食化。有技無心。  

＜食事－鮮筍飯＞

普通。一般。沒能教我多吃幾口。 

＜甘果物－黑櫻桃奶酪＞

樣貌好看。裝飾用的炸餅相當油膩啊。黑櫻桃醬裝盤失誤，沾了碟邊。居然就這麼上桌。 

＜甘果物－紅豆提拉米蘇＞

對我這個正統甜點偏執狂而言，完全無法接受在提拉米蘇裡加紅豆。 

嚴格說來，這提拉米蘇百分百只有外表，味道與食材與原版天差地遠。非常不妥。 

作法一般也沒特殊規格的奶酪，相對之下較不令人失望。但也只是相對之下。 

＜焦糖奶茶＞

雖然說這種話不太好，但自己煮一杯絕不會比這更差。

這一餐ikki，教人好似走進無人居住的美麗村落。

每碟都像有技無心、無須鑰匙就能輕易開啟的漂亮房舍。

不過走遍一回，和參觀沒有生命靈魂氣息的樣品屋聚落，沒什麼不同之處。

短暫地興起美好夢想，卻也明確知道並非久留之處。

會再回來嗎? 沒理由的狀況下，我想非常困難。

＜ikki 藝奇新日本料理‧台北衡陽店＞

地址：台北市衡陽路1號B1 (懷寧街口‧近228公園)

電話：(02)2331-0200

官網：http://www.ikki.com.tw/about.htm