人生に素直になるように

做決定是快樂的　因為誰也不知道

這個決定之後有什麼在等著我們　

就像這天的晚餐　往計劃走的下一個轉角　卻因人潮在八條壽司停下

晚間六時過幾分? 不可思議的排隊人群。決定推翻上一個決定，一探究竟。

無所謂，反正我徹頭徹尾是個革命派。而且允許自己一再推翻決定(推翻後就稱之上一個)，隨時逃走。

沒什麼新意甚至有點胡鬧的字眼，雖經過(不周詳)思考卻(很快宣告)無效似地拚寫在燈籠上。 

今日限量的MENU，在伙計的吆喝推波助瀾下，品項一刪再刪，一改再改。

連店門外都坐滿了人。服務生們送菜送得麻木而忙亂，食客們吃得盲目而勤快。 

要說有趣的確算有趣的氣氛。

避開具體而雜亂揮然天成的氣氛的話，反而只能看到這樣莫明所以，沒有份量感的截角。 

忘了多久才進店，就落坐廚房口。按快門的同時廚師也警覺地盯著看。好似我是間牒。 

そんなことないよ。写真を撮ってもらいたいんですよ。

包廂外的櫻花是做作了。日光燈映照著更添數分不協調。 

うまい日本酒ありますけど、食事だけ。

＜富士和鴨＞

鴨肉的味道介於明確與不明確之間，底下的洋蔥蘋果與醬汁，

就像替一名不知道自己為什麼要參加同學會的女子，穿上體面盛裝。 

＜山藥川七＞

意外地，山藥與川七顯得合適。要說我見識偏狹也可以，總之沒預料到。 

＜炸蝦天婦羅＞

毫無記憶點的一碟。若硬要說，麵衣雖有姿色但在盛夏難免覺得過厚。

＜魽肚刺身＞

過於柔軟或過於Ｑ靭的刺身，對我來說都算不上喜歡。紅魽要是選與切都能得要領，

滋味和口感必能獲得高分。是日此碟，鮮度讓整體處於中等程度。残念ながらね。 

＜烤飯糰＞

炙烤與裝盤雙雙樸實明快，米飯口感亦不俗，但怎麼表面舖裹了肉鬆?

飯糰先生抱得了滿腹委屈。真是可憐。

＜烤鮪魚下巴＞

上桌的震憾度不容小覷。如果能在船上和漁師們一起大口享用，再隨意斟酒隨意喝下，

海風吹來的時候必然會大讚一聲：いいなあ～人生って。

不過這裡是陸地上的八條壽司。白盤子太不搭調，只好適度 (任性) 幻想。

＜燒烤雞肉串＞

不帶理智點餐的結果，就是熱騰騰燒烤擺在眼前，卻無論如何只能吃下一口。

人生ってねえ。それはいけませんよ。今度。

＜八條壽司＞

地址：新北市三峽區介壽路一段198號

電話：(02)2673-2388