人生に素直になるように

 雖然料理不斷送上桌　盤子也不斷往空的人生方向走

在終場之前　每個人還各自點了「食事」並追加清酒

這到底是怎麼回事呢? (一体どういうことてしょう?)

＜竹筴魚生魚片＞

樸實的名字，也沒有太多想像，但幸好我點了這道。

竹筴魚非常新鮮，就像當早才到漁港採買，為了某種神秘原因刻意放置一段時間，

讓美味和鮮度取得如協奏般的「愛情」。

調味以輕盈的方式進行，套用一句才剛學到的日文來說的話，正是「関係を望まない。  」

－－－不被任何事物綑綁而更加永恆自由，各自後退的葱花、洋葱絲、薑末與和風醋醬，

形成約略如此這般帶有哲學的味道。

＜泡菜炒豬肉 & 酥里肌豬排滑蛋＞

泡菜十分夠味而且超出想像的辣，這也是因為我嗜辣程度太低的關係。

肉片如果可以使用再稍有油花的部份會更好，橘亮的湯汁有些過多，讓不少在座同學差點失去理智點白飯。

另一樣則是炸里肌的「滑蛋版」，看樣子可以直接倒在白飯上，成為「カツ丼」。

也因為淋上豪邁的蛋汁煮過，而比直接乾炸上桌的那一品來得誘人誘胃。相較下口感也獲得舒緩。

 ＜大関清酒＞

 第二壺。飯飽之餘，第一件事就是追加清酒。

＜迷你生魚片蓋飯＞

這，我只能說，如果是喜歡生魚片，或有一點點喜歡生魚片的人，勢必立刻會驚呼「幸せ～～」

為了配合迷你版本的碗(直徑大約12cm ??)，魚生、玉子燒、小黃瓜都切成一樣大小，

卻能吃出各自的鮮甜與口感，所謂的層次，指的就是這種感覺才對。

Q軟米飯事先淋 上了醋汁，在「先生的教導」之下，把整體混合過再吃，果然是天堂哪。

＜迷你燒肉蓋飯＞

 雖然已經飽到十二分，但還是不敵誘惑嚐了一口。

美國無骨牛小排的肉片質地很完美，搭上柴魚更形微妙，多出一種難得的清爽。

＜明太子紫蘇茶泡飯＞

因為我和先生都是明太子的終生擁護支持者，本回飲酒會的桌上自然也不能缺席。

不過為了讓每個人都「公平」品嚐，後來被大慶拿去「攪拌均勻」，結果根本吃不到明太子的口感...

成為當晚最「残念」的一件事。幸好這道似乎能在家裡自製，下點功夫研究也是一種莫大樂趣。

＜韓風香烤松阪豬蓋飯＞

意外出現了泡菜與海苔絲，做成韓式口味的松阪豬，完全不會讓人感到份量太重。

每碗都作成迷你尺寸－－這項「迷你食事」設計我個人相當推崇，真的是太貼心了。

由先生為大家展示由大家共同完成的「清明上河圖」帳單。

先生說：それはいけませんよ。這樣子的吃法如果在日本的居酒屋會嚇到日本人。

それはいけませんよ～邊說先生還甩彩帶以的把帳單拋了出去。這未免也太有氣勢了!

好有殘留感的空桌。這還是收拾過數回後的模樣。

這群人，在又吃又喝又作樂之後，緊接著的提議是：

散步到高家莊 (推翻了寧夏夜市續攤與連夜往花蓮出發的結論)續攤。

原來神秘而不可測的並不只有外星生物，不，這麼說好了，

這群人的胃搞不好就是所謂的外星生物也說不定。

＜晶華亖燔本家‧百元居酒屋料理＞

期間限定：即日起至8月22日止

活動內容：每道100-150元，啤酒第二杯半價，需加一成服務費。

預約電話：(02)2523-8000轉3750