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如果是這樣的話,

只能說,

小隱於俗事,大隱於酒食。

 

吞兵衛一夜。人生,是她與他們的下酒菜。 

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餐單還有這些。林林總總的,看起來快活。

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林森北路的巷弄。是標準俗世。 

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選這裡隱世,也非常標準。 

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隨桌MEUE。手寫插畫都可愛。出版成冊絕沒問題的程度。 

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貴匠蔵。伝統的製法で作られた、さつまいも焼酎の原点。 

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相當溫柔的花の舞。      

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滷牛雜。蔥花洒落地漂亮提香。 

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ロックで。不是太明智的決定。老闆沒有問我,擅自作成這杯。 

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玉子燒。工整上桌。比以前見過的都還要工整。 

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軟嫩中是富有高湯汁的。甜甜的,很日本。 

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雞唐揚。邊盤不知道為什麼擺上切成小章魚狀的熱狗,令人好想裝成日式便當。  

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炸牡蠣。附的塔塔醬非常美味,高麗菜絲要是可以再多一點就好。 

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大蒜烤雞串。不愛大蒜,即使烤過還是沒有吃。雞肉很是普通。 

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味噌茄子豬肉。特別問過老闆,因為使用日本圓茄,當然要點上一碟。 

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塩烤松阪。淋上了和風醬,淡淡果酸,拿捏地十分恰當。  

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是可以解膩又令人回的調味。好像勝過了松阪肉的質地。 

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這樣的一桌。 

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芥茉雞肉。芥茉不突出,雞肉不張揚。默默消失在記憶裡的一道。 

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烤雞翅。分數比較高。也貼心包上了一小段鋁箔,方便取食。

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烤鯖魚。油逼出了魚皮表面,很不錯。 

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走在俗事之前,不紛擾停留,是小隱。 

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悠游酒食之間,不移心掛念,是大隱。 

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清了杯,謹記。 

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<吞兵衛居酒屋>

地址:台北市林森北路119巷28號1樓

電話:02)2562-7427

 

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