人生に素直になるように

從某一天開始　原因不明地開始熱衷日式料理

又剛好某一天的晚風　挾帶著原因不明的勸誘

就這麼散步了三十分鐘來到美秀市場的冠壽司

雖然這天仍然很熱，走進門時仍然扇子不離手。卻很想喝一碗溫熱的味噌湯。

沒有太意外的驚喜。要說樸實的確相當樸實。事隔半個月已經想不起任何味道程度的樸實。

比較驚訝的是。我跟老闆點了鮪魚、旗魚、蝦的綜合生魚片。上桌時蝦竟然是熟的。熟的?

不都說了是生魚片嗎?  這中間的誤會究竟在哪裡，至今還是個不可思議的謎。

就好像明明預約了海洋公園的門票，也實際上驅車到了門口，可是在森林小徑裡走著走著，

突然出現迷你摩天輪。這到底該不該打開門坐進去呢? 真是莫名其妙哪。

 鮪魚咬起來也不太像鮪魚。反而比較像沒有水份的果凍。同樣令人百思不得其解。

 就在這樣的疑惑之中，炙燒鮭魚的出現總算是帶人回到了海洋公園。油脂足夠，肉質軟嫩，鮮度明確。

雖然色相魅力足夠，實際上也真的只是色相魅力足夠。就像路上隨處可見的漂亮女生，過目即忘。

應該早跟老闆說不要再出現熟的蝦了。いみわからないね。

香辣鮪魚。

這，該改名叫麻辣鮪魚比較妥當。滿口都是辣味，有些可惜了質地還不錯的鮮魚。

好啦。總算這品「比目魚側緣」，表現非常出色。潔白的香氣油花，如雲化開的口感，

與淡雅白飯、微鹹魚子搭在一起，教人一嚐難忘。於是又追加了一次。

海膽雖然是較昂貴的食材，相形之下也沒那麼優秀。海膽這種東西，果然等級影響非常大。

 看起來像寶石一樣的鮭魚卵，到現在我還是不敢入口。同行的しえい只嘆了一句：好鹹哪。 

又是我不敢吃的穴子。無法好好擺在盤裡的尺寸。據しえい的說法是：好甜哪。

玉子燒。和蛋糕差不多甜的玉子燒。

雖然甜，卻不是完美的玉子燒該有的鮮甜，而且真的太乾燥了。

甜薑僅僅是為了拍照好看，我特意擺上去的。

如果記憶沒有出錯 (究竟有沒有出錯呢?)，以上這些都「師傅搭配」(1人份400元) 的握壽司。

不過對我這個難相處的人來說，內容並沒有特別之處。

如果拿公園裡的海底隧道來比喻，那就是相當一般的海底隧道。走完一遍並沒有會令人驚呼的魚游過去。

這叫什麼山藥來著? 名字和味道忘得一乾二淨。

炙燒........?? 任憑我再麼找，腦袋裡還是一片荒涼的空白。(或許我應該檢查一下記憶力比較好?)

無論到哪裡，都一定要點的鮮干貝。

這裡的鮮干貝，吃起來大約比海壽司再少個10分。還可以接受。因為不用遠門，冠壽司近在三十分路程內。

鱈魚肝。第三名。讓我們來回顧一下前兩名是，比目魚側緣和炙燒鮭魚。

不過如果下次再來，會重複點選的也只有這前三名。

可是也必需建立在會再到這裡的前提之下。

那天很悠閒訂了早早的七點座位。不過就在我們吃完鱈魚肝，正邊聊天邊想著要不要追加什麼時，

老闆毫無預警地說：小姐，我幫你們結帳!

我和しえい對看一眼，覺得這句話非常非常非常非常的莫名其妙。

心裡非常非常非常非常上火的我，二話不說就結了帳。しえい後來告訴我，是因為有一組熟客在排隊等著。

所以會再到冠壽司嗎?

世界上有這麼多選擇，依照我不好相處又愛求新的雙子座個性，本來就難以重複什麼。

雖然很遺憾，但事情就是這樣子的。