不是我自豪 到Le GOÛT報到的頻率之高 已經引起連番關注
從同事到朋友 紛紛開始懷疑其實我是股東之一
事實上並不是那樣子的 我只是近乎固執的 單純地重複自己的喜歡
所謂的喜歡 毫無疑問 (在我狹獈的世界裡) 具有某種程度的排他性
可以一再重複喜歡的事物 要被說是固執和偏執都可以 我還是覺得這樣最好
於是又開始整理累積下來的Le GOÛT照片
再次感謝Pat在我忘了帶R10時 用iphone幫我拍下這些美味的見証
＜蘋果派＞
蘋果派這麼平凡的點心，卻能作得這麼不平凡，實在很不簡單。
一聽到同事Annie說架上多了這項點心，不顧著低溫和大雨還是立刻將它買了回來。
半月狀的派皮，均勻覆上了薄脆糖衣，入口連同派皮一起酥鬆地融化於無形，簡直就像天使的羽翼一樣，
教人好像身處羽翼揮動下的微風。蘋果內饀在肉桂陪襯下散發淡淡的果酸，如同天使清新而神秘的微笑。
＜卡士達布里歐＞
雖然只是小小方塊，可是香甜的卡士達內饀，一如魔術般帶來驚喜與歡樂。
配上黑咖啡，便是奇幻又奢侈的午茶時光。
＜蔓越莓乳酪＞
在原有的法國麵包麥香裡，揉入蔓越莓的水果甜味，剥開之後是極淡的紫紅色，
乳酪的份量遠超乎想像，姿態入口柔軟，風味感官豐厚，在舌尖覆上一層膨鬆而溫暖的棉被。
＜蘋果天使＞
與其說蘋果，反倒比較接近梅子。當我咬到吐司麵包裡的蘋果時，真心地這麼想。
雖然糖霜看起來像是專為嗜甜者舉辦的宴會所淋上，實際上卻不是那麼回事，
極淡味的吐司，像梅子的蘋果，雪白糖霜的安靜提味，和其名『蘋果天使』相去不遠。
＜洋蔥吐司＞
不知道從什麼時候，這裡的部份口味吐司，開始有貼心的半條裝，份量上較容易入手。
或許是早晨的錯覺，第一口竟有淺淺的咖哩香，洋蔥風味倒是被起司給蓋了過去，吐司本身並不特別，
雖然說好吃的確是好吃，卻沒有 "Le Gout才能做到" 的感覺。
＜洋蔥火腿鹹派＞
剛跨入十二月份卻豔陽高照的中午，一個鹹派就足夠成為午餐份量。
如布丁般的蛋饀，滿溢洋蔥清香，酥鬆的千層派皮與意外多汁的填料，教人心滿意足。
＜小田園＞
如果說起三明治，鮪魚沙拉和蛋沙拉，可以說是我個人最喜歡的兩種口味。
可是正常又合理的情況下，就算再怎麼喜歡，可惜胃也無法同時裝進它們。
小田園的出現真是太完美了。把雙方裝進小圓圈裡，兩邊味道各自豐富，不太餓但嘴饞時沒有比這更棒的。
＜皇冠火腿可頌＞
連手感都能知道酥鬆的可頌，實在讓人滿懷期待。抱著如此的心情咬下一口， 最先浮現的兩個字是：好鹹！
對我來說，即使包入火腿之類的鹹料，可頌部份還是應該處理成微甜會比較好， 否則像現在這般的組合，
不管怎麼說都太重口，而且依我淺薄的人生經驗也想不出合適的佐餐飲料。
＜咬咬先生＞
為什麼會想出這麼可愛的名字? 就我個人猜測是為了讓某個討厭吐司的小孩，產生莫名的好感。
以白醬、火腿作夾餡變化，上層舖了起司再烘烤，折紙的方式易於拿取食用，也是貼心的一處展現。
＜克林阿曼＞
光看外表，絕猜想不到它的一切。
超輕手的重量、酥鬆不散的組織、狀似爽快在當中流動又瞬間凝固的糖漿，那就是克林阿曼。
＜葡萄可頌＞
以可頌酥皮卷成的小漩渦裡，夾帶著不只比眼睛看到、還比想像中多得多的葡萄乾。
每一口都能吃到酒漬葡萄乾的微帶杏仁味的蘭姆香甜。
漩渦的外圈酥脆，咬下便發出的啪沙聲，就好像無目的初冬散步，踩在深秋便落下的葉上。
往內層則漸漸鬆軟，保留了調和口感的水份。不過這樣的口感只限出爐當日，雨天的隔早便消失無蹤。
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那些早晨 ❤ Boulangerie Le Goût
Merry X'Mas‧boulangerie LE GOÛT的聖誕節
＜boulangerie LE GOÛT＞
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