每年到十二月中旬後
無論想不想 城市總是會偷偷出現聖誕佈置 或者響起聖誕音樂
而今年身邊最初出現的節日氣氛 意外地來自Le GOÛT 那麼各位 Merry X'Mas呀
雖然只有幾處角落，不過我仍私心的認為，麵包店是世界上最適合聖誕節佈置的幾處場所之一。
雖然只是幾處角落，在烤焙香氣的烘托，整體卻讓人感到意外程度的開心愉悅。
聖誕前夕，Le GOÛT出現了咕咕洛夫 (Kouglof) 的身影。
第一次在烘焙教室看到它的烤模形狀時，立刻就覺得做甜點實在是件很棒的事。
雖然是麵包卻擁有蛋糕般的香氣與溫柔口感，橘皮香讓人一口接一口。非常討人歡心。
來自阿爾薩斯和德國南方的傳統麵包，無論口味和外形都有濃濃的節慶氣息。只要簡單包裝就非常可愛。
當然，還有最具代表性的是，在麵包裡加入水果(醃漬過的)：水果麵包。
Le GOÛT的作法說明就拍下來了。有興趣的人請自行閱讀。
這天買回一個小尺寸的水果麵包當午餐，不知道是否剛出爐，口感不怎麼"綿密濃厚"
(請對照上圖最後一句說明)，而且就我個人而言，醃漬水果的份量少了點，不過橘香卻很厚足。
皇冠水果麵包。 詢問之下才知道就是＂天然酵母水果麵包＂的大尺寸，但表面多了糖霜和杏仁片。
不知道為什麼，從表面看來麵糰組織不太相似，感覺拿在手上會比較紮實。(對照用來當作午餐的小尺寸)
在水果麵包的左方，放著這個節日最少不了的薑餅人與聖誕樹餅干。 光是看著就有音樂聲了。
就算還待在塑膠袋裡頭，薑餅人依然在陽光下露出天真無邪的微笑。
圓滾滾的綠色小鹿，站在麵包吧的轉角處。和旁側的吐司似乎一樣膨鬆柔軟，可口迷人。
史多倫。同樣是聖誕限定。麵包裡混合酒漬葡萄乾、橘皮，表面洒有糖粉。
適合切片使用，可保存三週。 這是說明牌上的文字。不過，究竟為什麼聖誕麵包的保存時間都這麼長?
聖誕老公公終於出現了。切成條狀的吐司烤成餅干的香脆口感，一邊頂端沾有巧克力與杏仁碎。
名字是大鬼的火柴棒。可是，就外觀來說，好像叫做聖誕老公公的火柴棒比較好吧?
不太記得活動細節，但似乎買某些聖誕限定品，就會送薑餅人與聖誕樹餅干的樣子。
這點倒是令我萬分動心，打算明日好好採買一番。
說到採買，才發現居然沒有看到薑餅屋? 這不是很可惜嗎? 明明是聖誕節的呀。
More....
那些早晨 ❤ Boulangerie Le Goût
＜boulangerie LE GOÛT＞
地址：台北市內湖區瑞光路188巷58號
電話：(02)2658-7316
留言列表
旅行しよう‧隨時出發 (6)
