人生に素直になるように

說實話　我不是一個喜愛麻布茶房料理的人

但是週二的晚上在台北阪急美食區裡　只有這裡不用排隊

沒想到　胡亂點選的梅子飯卻意外美味

為什麼不喜歡?　沒什麼特別理由，純粹食物不對胃口。

以一個不喜麻布茶房的人的觀點而言，阪急店似乎比其他分店來的好些，

先是因為空間較寬闊，桌間距離也不那麼擁擠，再者(可能是)因為點的不是套餐。

所謂套餐這種東西，總有一、兩樣不得歡心。全部任性分開點餐當然有贏面。這也是沒辦法的事。

晚間七點半，相對於其他門前排著隊的店家，入席率很低。

雖說麻布不是新開店，大家自然對新鮮貨比較有興趣。

但這種空景實在也該是回頭檢討料理本身的時候了。   

點餐前服務生先端來一杯熱茶。進退尚得宜的服務態度，可以為此餐加分。

這餐選了哪些先擺一邊，無論如何先來好好稱讚『梅子飯』。

米粒飽滿分明，梅子的酸、鹹、香，三者充份混入熱騰騰的飯裡。簡直就像一直住在裡頭似的。

不過度張揚的粉紅色，和春天落櫻一樣溫柔。賞與嚐，各有滋味。

在寧靜的深夜或梨白的清晨醒來都好，那種從身體深處傳來的乾淨飢餓感，

很適合拿這碗散發清新果酸、與梅香味的米飯來填滿。

其他的則很一般。普通到立刻能夠忘記，而且忘記也沒關係的程度。

例如這道和風炸雞，比起和民居食屋或博多拉麵都低分，油膩與硬度都太過，肉質也不軟嫩。

當然，這是從我個人喜好去沒道理地評斷。

時蔬炒肉片。有點類似沒加蒜爆香快炒的中菜，也許是減低了油份的關係，吃的到蔬菜原有的清甜爽脆。

小魚干飯。很明顯只是擺了上去，再怎麼樣都無法勝過梅子飯。

到麻布茶房點餐的方式，以自己喜好的單品組合比較適當。甚選單品也很重要。一不小心就會扣分。

話說回來，在很想吃米飯類食物的時候，我想梅子飯會令人再回到這裡。

不過即使如此，來到店裡，當然還是要有些高分的配菜，才會教人更開心。

既然這樣，那麼不如尋找一下梅子飯的各種食譜，找出當中最高分的一個。

下回在自己家裡出菜就好。和『水炊き』(日式雞肉鍋)搭配的話，似乎健康又美味的樣子呢。

就這樣決定了。

＜麻布茶房‧台北阪急店＞

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2

電話： (02)2729-3555

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