人生に素直になるように

因著種種關係　仔細地研究過京都這座城市

心底也的確擬好了一個不算短的旅行計劃

所以當我偶然在天津街遇上『京都屋』的招牌　即使不吃饅魚還是二話不說進了門

那種仔細的程度，連我自己都覺得好笑。

由三大祭典與四大行事串起的365天活動行事、12個月份的花曆，

什麼時候該到哪裡賞櫻獵楓(連品種都知道)看雪，

從建築形式到年代歷史，從每個神社的特色(及功用&御守)，

到地域怎麼分區，分區裡有什麼樣的料理美食與土產名物，甚至到哪裡

手作蕎麥麵、和菓子，體驗茶道、和服換裝，連要到哪燒製瓷杯，全部一清二楚。

回到正題。

總之看到京都，下意識地就會興起『搜集』的念頭。有點病態感覺的仔細程度。

可想而知，當我看到『京都屋』這三個字，又看到門前的日文字旗，

雖然不愛鰻魚，卻像著魔似地說走吧。心裡也真的想著，無所謂，反正從來沒吃過。

要是仍然不敢吃，也沒什麼損失才對。

完全忽視『鰻料理』這三個字，感覺還不錯。人生總要嚐試不敢的事情。應該會有趣些。 

京都屋以碳烤饅魚而稍有名氣。說稍有名氣好像太低估，事實上鰻魚愛好者應該很常來這裡才是。

狹窄通道的一邊，師傅們忙著烤魚。另一邊，則悄悄收藏了幾瓶日本酒。

『千夜一醉』。這應該是，不，的確是我三十幾年的人生以來，最喜歡的一個酒名。

真想認識寫下『千夜一醉』的人，用不怎麼流暢日文跟他(她)攀談幾句。

在『千夜一醉』旁邊的『竹山源醉』。相較之下好像沒那麼討我歡心。

入店時已快下午兩點。服務阿姨們來催促點餐。令我有點不開心。

Menu太長，又被催促，本想試試鰻魚御膳的其中之一，

沒想到卻週末沒有那個選項。而且阿姨用上一付"吃不吃無所謂"的語氣。

真是莫名其妙，她不知道我連決心都拿出來了嗎。(意味がわからなかったね)

好吧。既然阿姨看不見我難得拿出來的決心，那麼就點親子丼好了。

因為它寫了"京都風"，沒錯，這就是著魔。

＜夢幻饅丼＞

一開蓋，實在看不出有任何夢幻之處。或許在某些人的人生裡，把鰻魚弄散舖在飯上是件夢幻的事。

配料很簡單，就是蔥花和海苔，香氣確實很足，小嚐一口，向來害怕的魚腥沒有想像中明顯。

附有味噌湯與漬物。一濃一淡，搭配得宜。 

＜和風沙拉＞

清脆怡人。在點了丼飯之餘，滿是青蔬的沙拉非常適合拿來作為附加選項。

尤其紅蘿蔔切片教我蠻訝異，脆度和甜度都超出一般印象中的紅蘿蔔。可惜和風醋醬太多了些。

＜鰻蛋卷＞

 看到這裡，稍微久識我的人應該能夠體會我當天著魔的程度。連玉子燒都選了包入鰻魚的。

認真講，玉子燒本身是非常(10個非常)出色的。

若有似無的層次，若有似無的湯汁，若有似無的綿化口感，還有若有似無的餘味繚繞。

但裡頭的鰻魚就不及格了。對我而言腥味明顯，有點難以入口。

＜京風親子丼＞

一開蓋，實在也看不出京風往哪裡去了。好想去京都看看什麼才是真正的『京風親子丼』。

雞肉相當普通，沒有什麼值得一提之處。調味則還算日本，沒有調得太偏向台灣。

倒是米飯比想像中更可人，配上軟嫩的蛋之後挽救了一點整體分數。 

ご馳走様でした。 

また今度? 該是會的，因為我還沒喝過『千夜一醉』哪。

  ＜京都屋鰻料理＞

地址：台北市天津街41號

電話：02-2541-9803

網址：http://my.so-net.net.tw/binhooeel/