第一次到立吞的去年還穿著厚厚的冬衣
接著忘了今年什麼時候偷偷換了菜色 前幾日又悄悄換了酒單
在叫做時間的長河裡 什麼都消失和前進地那麼快嗎
週三的七點店裡已經剩下兩個座位 什麼時候這裡如此熱門了
吵吵鬧鬧的 連說個話都要用力 實在不妥
沒坐過的桌椅。牆面上的海報未曾留意。
身後就是進出廚房的門。
新酒單之一。清酒系列。尚不嗜不懂清酒，只有拍照。
新酒單之二。焼酎。多了幾款少了幾款。但是，紅閰魔去了哪裡? 怎麼消失。
一問之下才知道還是有的，只是沒列在單上。
現在的是庫存，而且日後還不確定老闆會不會進貨。唉，真是個不想聽到的壞消息。
故事是這樣子的。
因為『琥珀一本槍』的緣故，曾一度以為自己不喜歡麥焼酎。(不過那是個誤會。)
如果可以把Whisky的風味削成薄片，再隨意將兩三頁釘成一落，
大概就是『琥珀一本槍』給我的感覺。
是可以拿來寫字沒錯，但不整齊的空白、無法讓書寫變流暢的厚度，就是不喜歡。
不過每次到立吞都會點的『紅閻魔』，卻一樣屬於麥焼酎。
之前酒單上寫的是芋焼酎，當然我也深信不疑，無論怎麼喝，都沒有絲毫Whisky風格。
不巧某回認真查找起來，竟然來自麥焼酎名地－大分縣－的老松酒造；
而且確確實實，沒有討論餘地的，就是麥焼酎。
這個系列共有五支，『紅閻魔』的正名是『閰魔(樽)』。
以下是老松酒造的原本說明：
樽熟成で飲みやすいタイプ。
閻魔の燃える炎の赤を基調としたブランド「閻魔」を築き上げた樽熟成商品です。
お湯割りでもロックでも本当に旨いと感じさせる商品です。。
字面看起來的確是相當酷的說明。總之，『閰魔(樽)』個性強烈，
光線穿透淡淡金黃色時有一種纖細堅定，雖然加了冰塊仍然輪廓鮮明，
而且存在感十足，風味漸次展開，每一個小節都配有明確華麗的音色。
第一回來立吞還是空氣清冷的冬天。四季往前了兩格，MENU其實也早就不同。
只是我一如往常，總是不在進度上地寫。
立吞燒鳥丼。
就這麼看看吧。不多說了。這篇主角是酒。
牛內臟味噌燒。
醬烤深海魷。
自家製的雞肉棒。
味噌醬烤雞肉串。
明太子茶漬。烤茄子。
柚子水一點也沒吸引到我。
以明治時代大文豪与謝野鐵幹為名的焼酎。決定了，下個目標就是它。
立吞的氣氛很微妙。無論與誰結伴、熟與不熟，無論什麼樣的主題，或沒有主題，
每回來播放的影片都不同。即使不看光聽著也是很稱職的背景音樂。
怎麼老是不膩呀。這裡。真是雙子座的特例了。
地址：台北市大安區市民大道四段8號
電話：(02)2721-3720
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