又是好食 ?
雖然常常被這麼質問，
但是我也沒有辦法啊 (攤手)。
好食還沒上桌，用酒來等待。
看上去不錯，新鮮蘑菇鵝油拌鳥巢麵。
蘑菇完全就是新鮮切片，未經任何料理。
麵煮好後，就這麼拌上鵝油。完全不見多餘的調味。
清淡到令人琢磨的味道，並非每個人都能欣賞接受。我猜想。特別是那些不見重手調味不罷休的人。
不過對我來說，可以用琢磨的方式體會，而且不是每個人都能瞭解的味道，別有一種樂趣。
香辣雞翅。一如其名，又香又辣，和鵝油拌麵搭在一起正好。
無骨牛小排綜合沙拉。牛肉的風味和存在感強烈，但蔬菜的力量卻絲毫沒有讓步。
美色令人垂涎。
經常更換MENU，也是時常回訪的主因之一。
清淡香料與香草風味的法式牛肉抺醬，搭配法國麵包。
無所謂。滋味的層次還在記憶裡。蘋果的香甜，讓精心熬製的肉醬提升到第二境界。
隔著一段時間又來。
已經很熟悉了，這裡的空氣。
令人難忘的軟嫩炒蛋，搭配著煙燻鮭魚。蛋處在一個即將成形的邊界，所以入口即化。
香煎松阪豬與紅酒燉飯。燉飯層層卷入香氣，每口都是濃郁的招呼。
絕配鮮奶油明太子加北海道干貝鳥巢麵。干貝鮮美，明太子溫潤，若是是換成細麵更好。
簡簡單單的炒蘑菇，清新開胃
如果不經解釋，實在難以猜透內容的一碟。
雞肉慕斯不僅外觀吸引，口感就像把抹醬加上棉花加起來除以二。
白酒蛤蠣麵。從冷淡到熱中，是另一段故事。
嫩煎雞肉青醬燉飯。
雖然是相當日常而溫和的配置，
香煎松阪豬紅酒燉飯。
比上回多了菇，吃來更加順口均衡。
在好食，似乎很常出現寬麵。就我個人而言，其實是希望細直麵多些的。
古典巧克力，落落大方的姿態和滋味。
看來是系出同門的香料蛋糕，
寫這回好食，是因為準備再度造訪，世界上如果真的有所謂偏執這個東西的話，
我相信大家會毫無猶豫地把這兩個字送給我吧。
＜好食Mangia Bene＞
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