人生に素直になるように

 先生突然說她好久沒有開懷暢飲了　

果然在我之後大家也接二連三地同聲附和 (やっぱりね)

那麼除了三燔本家的仲夏居酒屋料理之外　應該沒有更好的選擇

所謂仲夏夜，就等於居酒屋，所謂居酒屋，就等於啤酒加清酒。

為什麼?  沒有為什麼。在我的世界裡就是這樣運作的呀。

晶華B3的三燔本家7.5-8.22推出的仲夏居酒屋百元料理。

Menu分成冷菜、燒物、炸物、炒物、煮物、食事。六大類皆在100-150元之間。

每個類別約有5-8種選擇不等。看起來都相當美味可口。事實上後來經過「瘋子方式的印証」，的確非常棒。

啤酒及每日特選飲品第二杯半價。

先到的一行人裡，只有我因為不喜歡沙瓦的甜，改點朝日生啤酒來搭配料理。

微苦的風味加上細緻氣泡，果然是個很好的佐餐選擇。

其他兩位( こうじと周ちゃん )則分別點了荔枝、海子沙瓦。喝得相當開心。

しえい雖然因為上回的 "ただいま事件" 沒有追隨酒水，不過最後還是忍不住來杯小的生啤酒。

人數太多而分成兩桌的這回，毫無疑問是我們先到這桌的料理比較精彩 !

雖然我不知道隔壁點了什麼，但從後來嵐和先生都換到這邊來就知道了~~(でしょう?)

＜霜燒薄美國牛肉片洋葱沙拉＞

鮮甜的梅花肉片，層層舖疊在清脆洋葱絲之上，洒有綠葱花與白芝麻。

口感與風味都搭配的天衣無縫，怎麼說好呢，就像極有味道卻自持的迷人男士一樣，

不管從哪個角度看，從整體到細節的裝扮都都非常得體，沒有任一部份踰矩；

帶著完美酸味的日式醬汁，如同這位迷人男士為夏夜特別挑選的合宜香水，

既不會過於濃烈，卻又令嚐過滋味的人很難忘懷。

很適合當作首道菜餚。帶來如風般的輕盈與舒快。

＜霜燒鰹魚生魚片＞

此道魚生是左上方的黑色碟子。( 這圖又出現薄牛肉了，可見它有多迷人。)

醬油香比較明顯，拿來配合鰹魚卻顯得剛好，既清爽也齒頰留香。

如果沿用上一個比喻的話，就像女士夜晚銀座版一樣，有幾分華麗，卻又帶著某種隱匿性。

＜醬烤烏賊＞

烏賊厚度很夠，醬也不會過甜，吃進嘴裡的份量感又比前兩道重了點。真是個安排恰當的上菜順序。

後來晚到的隔壁桌也點了這品 ，不過烏賊小了一號。令嵐和先生大喊不公平。所幸還是柔軟入味。　

＜爆漿蕃茄美國牛胸腹肉串 & 烤一夜干竹莢魚＞

看來尺寸和牛肉丸差不多的烤串，其實是用入口軟嫩亦保留了肉汁的的胸腹肉片，

包裹了尺寸同樣不算小的新鮮小蕃茄。兩者的風味融合在一起時，很像先前推出的「蕃茄壽喜燒」。

一夜干也非常受歡迎，在我將目前上桌料理的照片拍好之際，已經幾乎剩下骨頭；

魚肉的鹹度適中，水份也維持地穠纖合度，雖然骨頭部份似乎很適合拿來下酒呀，

可惜我不是個擅於處理殼與骨頭的人，最後落入點了小杯生啤酒的班長手裡。

＜塩烤季節時蔬＞

以菇類為主角的蔬菜燒烤，附上味噌與塩兩種沾料。

不過我什麼也沒沾，簡單地吃，也吃得出簡單的原味。蠻適合在幾道海鮮與肉品之後享用。

舒緩胃的工作與心的罪惡感...

＜照燒美國牛小排肉串 & 手羽先塩燒＞

牛小排並不如預期軟嫩一咬即斷，雖然也有鮮美肉汁，不過得費點力而咀嚼過久，讓照燒醬的風味也喪失了。

算是這天比較低分的一品吧。不知道是不是連續幾道下來，味覺變得不如開始敏銳。

雞翅以較清淡的塩烤方式來作，看起來烤到無可挑剔的金黃，可惜沒有嚐到它，不識其真滋味。

＜自家製辣味高山高麗菜漬＞

こうじ真是有先見之明，一開始便點了這道。

看起來毫無華麗之味的高麗菜漬，口感爽脆又兼具微妙的靭度，醬汁也別出心裁，

和風基調之中，隱約散發漬物特有的發酵香，入口後段卻只殘留既圓潤又強烈的辣度，

拿來當作燒烤碟的結尾，真是完美的不得了。

就像是美麗盛夏的午後雷陣雨一樣，洗去豐厚的感官，留下清新的空氣。

日文班的(這群美食瘋子)的實力果然相當深哪，不知道世界上有哪一座湖會贏得過，

即使我寫了這麼長篇，還是只說了一半...好累呀，下篇待續吧。

＜晶華亖燔本家‧百元居酒屋料理＞

期間限定：即日起至8月22日止

活動內容：每道100-150元，啤酒第二杯半價，需加一成服務費。

預約電話：(02)2523-8000轉3750