由於我是個對於還.沒.到.來.的未來，很難提早做出什麼決定的人，
破例開始前日下午三、四點左右預.買.明.日.早餐的行為，實在一反常態。
不只如此，就連午餐漸漸也被LE GOÛT侵佔，仔細想來真的不可思議。
所幸，現在的『会社』就在LE GOÛT不遠處。只要散個步，就能輕鬆到達的適切距離。
開店時間是早上十點，想要在走進辦公室前買到剛出爐的麵包當早餐，對我而言雖然遺憾但絕無可能，
於是破例開始了前日下午三、四點左右預.買.明.日.早餐的行為。
形成習慣之後，不知不覺地，連午餐不知道吃什麼好的時侯 (因公司偏遠的關係,這種時候真的太多) ，
下意識地就會走向LE GOÛT。總之就是這般的上癮程度。
店裡只有兩張木桌，共八個座位。緊鄰著大片落地窗，無論晴雨都能直接投入天氣。
說實話，木桌木椅的自然氛圍，為品嚐LE GOÛT提供了絕佳舞台。也有簡單、不嘩眾取寵的咖啡選單。
就這麼點上滿滿一大盤，和朋友一起享用，充滿幸福感的畫面，人生はいつもそれなら、最高よ。
以我個人標準而言，最適合作為午餐主軸的是，永遠是鹹派。
豐富風味與輕盈份量的總合，以微妙的力道開人心胃，接續下一品的欲望。
口味唯有兩種，朋友選了＜火腿杏菇＞，哪個都可以，就把＜洋蔥培根＞留待下回。
派皮的口感比外觀視感更加輕盈，沒有一般千層派的油膩，奶油香清新怡人，不修邊幅圍成圈。
火腿與杏菇都沒有怠慢，鹹度恰到好處，拿捏得宜而準確。
奶蛋填料也出乎預料地像棉花糖，我很懷疑得試驗幾回，才有這種食譜比例，可以將派維持在恰好成形不塌陷，
咬進嘴裡又可以ふわふわ、毫不費力氣地融化。
＜藍莓貝果＞
貝果不是什麼新鮮玩意，但到了這裡卻以全然不同的狀態出現。
外層和內裡都不像一般咬來費力，在柔軟與咬勁之間適度作了平衡。而這個平衡恰好帶出藍莓的果香。
＜栗子法國＞長得小巧，焦糖色的季節果實，躲在法國麵包正中央。
但躲貓貓的技巧與三歲小孩沒什麼兩樣，一下子就被發現，可愛的模樣不禁令嘴角露出微笑。
食材當季了美味自然不在話下，鬆軟香甜的秋天氣味....好想喝一杯擁有紅寶石色澤的熱茶。
冰櫃裡的＜焦糖香蕉丹麥＞亦是一絕。如同舞者裙擺層層堆疊的千層中央，握有甜點般的心。
下方看來沒有特殊之處的吉蒸鮮奶，實際上帶混有焦糖與香草的清淡氣息，
不過即使與焦糖香蕉的濃郁一同入口，卻絲毫不會減少它清新而獨特風味。真的是相當奇妙哪。。 。
明年的計劃之一，就是親手作麵包。 LE GOÛT剛好成為實行計劃的動力。
在此感謝以下由PAT提供的iphone照兩枚，顯示了獨特而出眾的品味......
好有聖誕氣氛的一張 (現場明明沒有)。這麼說來，今年終於也跨進十二月了。
More....
那些早晨 ❤ Boulangerie Le Goût
Merry X'Mas‧boulangerie LE GOÛT
＜boulangerie LE GOÛT＞
地址：台北市內湖區瑞光路188巷58號
電話：(02)2658-7316
留言列表
旅行しよう‧隨時出發 (6)
