料理 是一件看似需要理智的事
就像『日本料理の神髓』和『分子廚藝首部曲』這兩本書中提及的科學原理
不過 實際上最後作出的味道 卻會完全被料理人的情感左右 なぜ?
- 1月 29 週日 201220:48
相似‧日本料理の神髓 & 分子廚藝首部曲
料理 是一件看似需要理智的事
就像『日本料理の神髓』和『分子廚藝首部曲』這兩本書中提及的科學原理
不過 實際上最後作出的味道 卻會完全被料理人的情感左右 なぜ?
- 7月 05 週一 201006:21
1Q84
村上春樹在09年底冬末出版的最新作1Q84
其實在10年春天一開始就已經讀完
書裡的空氣蛹
淡淡地透明地攀附著生活
表達了一種絲毫不為季節所動的模樣
- 8月 17 週一 200907:13
我說的其實是…
我是一個不把事情化為文字就沒辦法好好思考的人。村上春樹在「關於跑步我說的其實是…」這本書的序裡這麼寫著。
因為同樣的話自己也講過無數次，所以在半夜看到時覺得格外親切。知道有另一個年歲身形不同的我，在人生正繼續著時抱持完全一模一樣的想法，莫名抵消了些許孤單。經過上回整理才不過幾天，腦子裡的東西又亂七八糟地隨手被亂扔，呈現毫無章法可言的零亂狀態，再不動手分類歸位，搞不好連走路的動線都快被淹沒，差不多是這種程度的莫可奈何。如果可以不收納又很整齊的話實在很省事，但實際情況卻絕非如此。因此雖然傷腦筋，不知道今晚會寫到什麼樣沒完沒了的時間，還是非動手不可。
因為同樣的話自己也講過無數次，所以在半夜看到時覺得格外親切。知道有另一個年歲身形不同的我，在人生正繼續著時抱持完全一模一樣的想法，莫名抵消了些許孤單。經過上回整理才不過幾天，腦子裡的東西又亂七八糟地隨手被亂扔，呈現毫無章法可言的零亂狀態，再不動手分類歸位，搞不好連走路的動線都快被淹沒，差不多是這種程度的莫可奈何。如果可以不收納又很整齊的話實在很省事，但實際情況卻絕非如此。因此雖然傷腦筋，不知道今晚會寫到什麼樣沒完沒了的時間，還是非動手不可。
白酒不知道為什麼非常難喝，另外也真不知道從哪裡開始好。 所有的事情看來雖然分散，不過集中精神看的話，似乎也有環環相扣的牽繫。真是相當難開始的棘手工作。
那麼就從唯一看完的章節摘錄來吧。
- 7月 27 週一 200906:49
溫室‧村上春樹「關於跑步，其實我說的是...」
「動機是確實在自己心中安靜存在的東西，
不應該向外部求取什麼形式或標準。」
我在村上春樹「關於跑步，其實我說的是...」的書背提要上看到這句話，
覺得有什麼在鬆動。
老實講這本書我尚未翻開，卻有一種莫名喜歡，
幾句摘錄的話，都像起子一樣默默轉動著某個看不見的溝槽，
同時鬆開了三個時態。
正播放著Assassination Tango的第九首，
這也是海上鋼琴師裡我最愛的一首曲子。
1900愛上了她的時候，決定與船與海一起死去，都是這首。
再重播一次好了。或者十次。
「動機是確實在自己心中安靜存在的東西，不應該向外部求取什麼形式或標準。」
雖然還不明白村上意所何指，不管是跑步，寫作，或其他什麼都好，
動機的確是一種很美的存在。
不受動搖，不被減損，無所謂回饋。
真的不應該向外部求取什麼形式或標準。令動機受限與受控。
就像在森林裡突然撿到一顆神奇的種子，
那天的陽光似乎說著，讓它發芽吧。
而我們卻把它丟進溫室。
完美的溫溼度，氣候調節得恰到好處，一切都是無法挑剔的循環。
所以實在不喜歡溫室。
我不確定種子在溫室裡開的花是不是它原本該有的模樣。
森林的美好在於縱容消失與存在，互相餵養消滅的真實。
該哀傷的，該開懷的，當我們選擇走進或離開森林，都是原本該有的模樣。
真的。
當天空如暴龍藍，既漂亮又震撼，
一切亦如天空簡單。
有無盡溫柔，有埋伏有殺傷，
就算沒有小王子，沒有狐狸，無論是什麼花朵，都不應該在溫室裡長大。
不應該向外部求取什麼形式或標準。」
我在村上春樹「關於跑步，其實我說的是...」的書背提要上看到這句話，
覺得有什麼在鬆動。
老實講這本書我尚未翻開，卻有一種莫名喜歡，
幾句摘錄的話，都像起子一樣默默轉動著某個看不見的溝槽，
同時鬆開了三個時態。
正播放著Assassination Tango的第九首，
這也是海上鋼琴師裡我最愛的一首曲子。
1900愛上了她的時候，決定與船與海一起死去，都是這首。
再重播一次好了。或者十次。
「動機是確實在自己心中安靜存在的東西，不應該向外部求取什麼形式或標準。」
雖然還不明白村上意所何指，不管是跑步，寫作，或其他什麼都好，
動機的確是一種很美的存在。
不受動搖，不被減損，無所謂回饋。
真的不應該向外部求取什麼形式或標準。令動機受限與受控。
就像在森林裡突然撿到一顆神奇的種子，
那天的陽光似乎說著，讓它發芽吧。
而我們卻把它丟進溫室。
完美的溫溼度，氣候調節得恰到好處，一切都是無法挑剔的循環。
所以實在不喜歡溫室。
我不確定種子在溫室裡開的花是不是它原本該有的模樣。
森林的美好在於縱容消失與存在，互相餵養消滅的真實。
該哀傷的，該開懷的，當我們選擇走進或離開森林，都是原本該有的模樣。
真的。
當天空如暴龍藍，既漂亮又震撼，
一切亦如天空簡單。
有無盡溫柔，有埋伏有殺傷，
就算沒有小王子，沒有狐狸，無論是什麼花朵，都不應該在溫室裡長大。
- 7月 13 週一 200902:56
必須重新排列‧夏宇的第三本詩集＜摩擦‧無以名狀＞
剪亂了腹語術
夏宇的第三本詩集＜摩擦‧無以名狀＞誕生
崩潰的腹語變成的字的組合非常奇異
夏宇說了 如果你可以毫不費力地指出＜摩擦‧無以名狀＞的哪個句子是
出自＜腹語術＞的哪首詩就有機會參加某一秘密幫派所舉辦
的秘密通訊猜謎得到一份神秘不詳的禮物
她以讓人記不住為原則剪詩
事後也確定連自己沒有一首可以記住並背得起來連題目也是
我不知道夏宇在企圖什麼更有可能的是沒有
但是我也剪了一些混亂了排列以為能夠乾乾淨淨地掩人與自己耳目
直到雖然沒有向秘密幫派確認仍然得到一份神秘不詳的禮物之前都準確無誤忘著腹語
想起來的同時難免夾帶過期悲傷
如果要讀懂這本無以名狀必須重新再剪一次再排列
事情比想像中複雜也遠比預測簡單
讓我們來讀不完幾首＜摩擦‧無以名狀＞裡的：
(題目略)
1
我們稱之為夏天的
這些椅子其實
是不同的島我們
停下來找東西
解開懸掛
交換倒數
骰子就變成線索
瓶子變成船螺
2
當有人要求舉例的時候
比較傾向於憂傷和虛無
的這些顏色
的毛巾都掛在同一根木條上
証明浴室裡的
不可知的黑暗排列
如輕音樂
3
升高了半音的X字
被塗黑
畫上花朵的形狀
雨無止無休地
我們 濕透的這類
不想說
就親吻
4
把身子往下探置之
不管更有
馬戲意味
更能別無他想 再也沒有誰記得溺水
螢火一再統治月光
影子感到特別愉快 正確淺白但引誘我寫
第4首是我的
必須重新排列
夏宇的第三本詩集＜摩擦‧無以名狀＞誕生
崩潰的腹語變成的字的組合非常奇異
夏宇說了 如果你可以毫不費力地指出＜摩擦‧無以名狀＞的哪個句子是
出自＜腹語術＞的哪首詩就有機會參加某一秘密幫派所舉辦
的秘密通訊猜謎得到一份神秘不詳的禮物
她以讓人記不住為原則剪詩
事後也確定連自己沒有一首可以記住並背得起來連題目也是
我不知道夏宇在企圖什麼更有可能的是沒有
但是我也剪了一些混亂了排列以為能夠乾乾淨淨地掩人與自己耳目
直到雖然沒有向秘密幫派確認仍然得到一份神秘不詳的禮物之前都準確無誤忘著腹語
想起來的同時難免夾帶過期悲傷
如果要讀懂這本無以名狀必須重新再剪一次再排列
事情比想像中複雜也遠比預測簡單
讓我們來讀不完幾首＜摩擦‧無以名狀＞裡的：
(題目略)
1
我們稱之為夏天的
這些椅子其實
是不同的島我們
停下來找東西
解開懸掛
交換倒數
骰子就變成線索
瓶子變成船螺
2
當有人要求舉例的時候
比較傾向於憂傷和虛無
的這些顏色
的毛巾都掛在同一根木條上
証明浴室裡的
不可知的黑暗排列
如輕音樂
3
升高了半音的X字
被塗黑
畫上花朵的形狀
雨無止無休地
我們 濕透的這類
不想說
就親吻
4
把身子往下探置之
不管更有
馬戲意味
更能別無他想 再也沒有誰記得溺水
螢火一再統治月光
影子感到特別愉快 正確淺白但引誘我寫
第4首是我的
必須重新排列
- 9月 14 週日 200823:29
時間三部曲之一二‧時間迴旋 / 時間軸
Robert Charles Wilson
時間三部曲之一：時間迴旋
時間三部曲之二：時間軸
比起抒情的淺藍時刻，沒有理由就是比較偏愛混雜著紫與靛藍的黑色天空。
只要站在那樣的黑之下，總覺得閉上眼睛，再睜開眼睛，
就好像可以不用著帶行李，就能瀟灑完成一次無人知曉的旅行。
讓人心情非常的好。
如果有一天又看著距離遙遠又伸手可及的黑，
星星像約好似地在同一時間全部都暗了，那會是什麼樣的心情呢？
我應該會非常期待吧。一定有什麼已經發生了。而且接著還會再發生些什麼。
故事走完首部曲約莫是六百頁的長度，
原來星星暗了只是序幕，
假想智慧生物建造了時間迴旋，將地球包覆在緩滯的時間裡面，
迴旋外的宇宙以光年的速度演化。
意外的是，人類不但有了可以延續生命的＂第四年期＂，
甚至有了毁滅性災難後可以移居的場所－假想智慧生物創造的行星藝術品。
行星之間以宇宙規模的巨大的拱門做為媒介。
地球上的落點在馬達加斯加。
二部曲時間軸，同樣由繁星啟動。
只不過這次繁星屬於以火為名的星球，而它們從天空一起落下，變成灰似的星塵，
似乎受到某種不明力量的召喚，同時湧向西方。
歷經時間迴旋的世代，曾經感受過一次末日，他們開始想要與假想智慧生物溝通。
明白它們的目的。或說尋求接近一種神蹟。渴望一種意義。
火星與人類的混種被創造出來，作為溝通媒介，即使不明地揹負死亡命運，
這些特別的男孩，知道自己的不同，與星星一樣能夠感受西方的召喚。
卻不太明白是什麼潛藏在身體裡面。
在四百多頁結束之後，假想智慧生物依舊活在不明的揣測中，
但擷取了男孩的腦部資訊－－他和他們的回憶，很快地消失在更加不明的場所。
男孩死了嗎？或許。什麼還活著呢？回憶。
很顯然的，只有徹底被遺忘是一種再怎麼也無法否認的死亡。
三部曲的書名似乎沒了時間。僅是漩渦兩字。
真是令人期待啊。這最終的，即使不是真實也好的答案。
P.S.由於實在寫的太好了，我常常會懷疑，作者或許是一個偷偷住在地球上叫做加拿大的角落的
火星人。搞不好，是假想智慧生物也說不定呢。
- 5月 28 週三 200800:23
人魚的秘密‧美人魚的椅子
有人說我沈淪 他們實在是太客氣了
我不是沈淪
而是用力向下俯衝
隨手翻了一頁無法離開她即將跨越的道德邊界
幸福養大了罪惡
毫無道理令人質疑所謂的自己
質疑擁有背後無法得知的究竟存不存在的失去
質疑擁有本身究竟是不是失去
迷了路嗎我是我嗎那一個我到哪裡去了這一個我是否該獨自前往那裡還是上岸尋找那一個我
泅泳在燦爛波光的大海裡
她不禁這麼想
某個清晨她仿傚人魚上岸 把人人稱羨的尾巴用力壓在石底下
走著陌生的步
卻還是愛上陳腐濫情的路
那是一座修道院修道院裡的初級修士發現了她或她發現了他
他在她身上她也在他身上立即指認出各自認為失去的
原屬於卻已不屬於自己的另一個自己
他們愛上對方或許正確一點來說愛上那個無法考証是否失去(曾經擁有)的自己
他們愛上需要愛上的自己
他們回顧各自懂愛的時刻
他們啟發對方所謂的愛是一種生活片刻累積的永恆
嚴格一點來看這不算什麼流俗的外遇
稱之為流俗的內遇甚至更接近一點
只不過藉著外遇的遠離型式 她又比以前更加靠近生命裡不可缺少的另一個她
另一個她其實就是他用幸福養大的她
只不過她的迷失也得到養份把罪惡一塊養大
所幸最後
被幸福養大的罪惡 同時養大了幸福
給予了她明白
明白她是一尾徹底屬於大海的人魚
明白她自己其實除此之外哪裡也不想去
明白她的幸福只存在
劃破海面的無數破曉
而我呢
在三百三十頁之後
實在無法質疑這些看似合理的任性
卻也無法肯定這是不是一個應該的結局
只稍稍瞭解了
幸福與罪惡互相滋養的道理
- 1月 14 週一 200800:19
請給我一個完美的病房‧小川洋子「純白的渴望」
如果真的能洗淨所有的不潔與腐敗
憂傷與不快
請給我一個完美的病房
生活嘛，就是要感覺遲鈍。因為它總是幼稚又髒兮兮的。
已經忘了哪一頁讀到這個句子。
兩個短篇裡的她，身邊都有太多不潔與腐敗。讓她太渴望無機物的純白生活。
結果正是一個完美的病房。
白色的床單，置物櫃，沙發，浴室。一切井然有序，沒有任何多餘。
無時無刻都乾淨無味。連生命都在這裡如無機物地蒸發。
但是在一片輕盈之中，她也渴望確實無誤的擁抱，Ｓ大夫。
另一篇，她的詩人情人寫著一首名為噪音的詩，
恰如她心裡停不下來的懷疑和旁白。她的生活因為自己而太吵嘈。無法戴上耳塞。
詩裡的他出門尋找噪音，
最後卻發現那是粉蝶在她掌中掙扎的微弱拍翅聲。
現實裡的他卻聽不見她心裡那些話。
讀到最後已經無心留意故事如何收尾，
只想著那隻蝶。
只聽見心裡那些停不下來的噪音。
那些掙扎的疑問。
那些失去力氣的話語。
請給我一個完美而潔淨的病房。
請給我一個Ｓ大夫。
請給我一個確實無誤的擁抱。
請給我一個單純直接的明瞭。
- 9月 19 週三 200714:21
我們就是這樣帶著某種缺憾試圖完整地活著‧凍結的香氣&秘密結晶／小川洋子
世界上有各.式.各.樣.的消.失.
所以也有了各.式.各.樣.的孤.島.
我們就是這樣帶著某種缺憾試圖完整地活著
＜凍結的香氣／秘密結晶／小川洋子＞｛凍結的香氣｝
慶祝完周年他就死了。什麼也沒留再徹底也不過地消失。
她只好追著少數線索瞭解他的死。但是隨著時間過去她只看到了完全陌生的他。
我們來這麼說吧，
他早就死過一次。他消滅了某個自己，以另一個自己活著，和她相遇。
那場消滅是早就發生了的。無可挽回了的。
就像拿把刀替自己整型，切割了過去，只留下還鮮活還沒腐敗的身體。
｛秘密結晶｝
一座由消滅構成的島。島上的每個人都日積月累地經歷消滅。
某天早上起來，空氣中存有著特別什麼，左顧右盼之後就會發現有什麼東西消滅了。
有時候是鳥，於是天空不再有飛翔。有時候是月曆，於是季節永遠停在冬天。
有時候是小說，於是不再有故事。
接著是身體。左腿。右手。。。。最後是生命。唯一保留到最後一刻的是聲音。
我們來這麼說吧，
即使不生活在這麼一座島上，只要活著，我們就是繼續在失去某種東西。
阻止不了。也無需阻止。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
失物招領處之後我又意外連續讀了兩個消失的故事。
把博士熱愛的算式這本也算進來看的話，小川洋子似乎真的非常喜歡這個主題。
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關於這點，我最近感覺到的消失是這樣子的：
不知道是誰不知道什麼時候，
從自己的中心為中心，我被編織成一張什麼也留不住的網。
無論是風雨洒落的街景或者路燈在季節中模糊的嘆息，
都靜靜地從網的縫細溜走絲毫沒有留下痕跡。
我從來沒有領會過這樣的稀薄，也從未接近過這樣的窒息。
真的是沒有辦法哪。
不過這種時候我卻突然想起某一個以為已經忘了的離開的初夏夜晚，
那個意外的出現。
那場意外的不孤單。
大概是需要的吧那個出現的吧。雖然還是無法確定一些事情。
真的是沒有辦法哪。
我就是這樣帶著某種缺憾試圖完整地活著。
旅行しよう‧隨時出發 (6)